Wanneer je er voor zorgt dat het grotere geheel van je maaltijd bestaat uit natuurlijke en zo min mogelijk bewerkte voedingsmiddelen, dan is het best oké om nu en dan eens iets toe te voegen dat minder voedzaam is. In dit voorbeeld neem je een kwartje pizza en omring je die met een kwartje rucolasla en een zakje wokgroeten. De sleutel is spelen met de verhoudingen. En merk maar eens op, hoe je je na deze maaltijd voelt? En wat het verschil is met een volledig gevuld pizzabord. 

Ook bij frietjes kan je dat toepassen: stel dat vrijdagavond de gezinsfrietjesavond is. Dan kan je er voor kiezen om op je bord eerst een stronkje rauw witloof te snijden en daarop een laagje frietjes te leggen met mayo… je ogen zien een vol bord en zijn tevreden, terwijl de portie frietjes die  je in werkelijkheid consumeert maar de helft is van een normale portie. Merk ook hier op hoe jij je na de maaltijd voelt… en wat het verschil is met een bord met hetzelfde volume frieten alleen.

Een warme uitnodiging om het experiment aan te gaan!

Succes 🙂