snijd de tomaten, aubergine, courgette en zoete aardappel in schijfjes

snijd de rode ui en de look fijn

bak americain natuur in olijfolie met rode ui en look rul en kruid met peper en kruidenzout

laagjes bouwen en elk groentelaagje afkruiden met peper en kruidenzout:

begin met tomaten-passata

aubergine

zoete aardappel

geraspte geitenkaas

courgette

tomaat

gehakt

en terug de eerste laag

eindigen met geitenkaas

serveer dit met rucola zodat ook de bittere smaak mee mag doen!