ingrediënten

• 80g pompoenpitten
• 70g chiazaad
• 70g lijnzaad
• 80g sesamzaad
• 1el provencaalse kruiden
• 1 snuifje zeezout
• 250ml water

aan de slag

• meng alle ingredienten in een kom en laat de ingrediënten een kwartiertje inwerken op elkaar: de chiazaadjes nemen vocht op, het lijnzaad zorgt er voor dat alles goed aan elkaar plakt
• stort het mengsel uit op een bakpapier en maak er met een lepel een platte rechthoek van
• bak gedurende een 3-tal uren op 95 graden tot de cracker helemaal droog en krokant is
• breek de rechthoek in stukken en bewaar na afkoelen in een af te sluiten doos